太阳能与沼气技术利用专业是一门涉及新能源和环保技术的学科，它主要研究太阳能和沼气这两种可再生能源的开发、转换和利用技术。这个专业涵盖了多个方面的知识，包括物理学、化学、工程学、环境科学等。
在太阳能技术方面，学生将学习太阳能的基本原理，包括太阳能的辐射特性、光电转换原理等。还将涉及太阳能电池的制造工艺、性能评估以及太阳能光伏发电系统的设计、安装和运维等方面的知识。这些知识将使学生具备太阳能光伏发电系统的基本设计和运行维护能力。
在沼气技术方面，学生将学习沼气的产生原理、发酵过程以及沼气发酵的工艺技术。还将涉及沼气工程的设计、建设和管理，包括沼气发酵原料的选择、沼气发酵设备的选型、沼气的储存和输送等。这些知识将使学生掌握沼气的生产技术和工程应用能力。
除了专业知识外，这个专业还注重培养学生的实践能力和创新精神。学生将参与各种实验、实习和项目，通过实践来加深对理论知识的理解，并锻炼自己的动手能力和解决问题的能力。这个专业还鼓励学生参与科研活动，培养学生的科研素养和创新能力。
太阳能与沼气技术利用专业的毕业生将具备扎实的新能源和环保技术理论基础，以及较强的实践能力和创新精神。他们可以在太阳能光伏发电、沼气工程、新能源技术研发等领域从事设计、施工、运维、管理等工作，为新能源和环保事业的发展做出贡献。他们也可以继续深造，攻读硕士或博士学位，从事新能源和环保技术领域的科研和教学工作。