西式烹调师证书在正规的考证机构报名，证书考试内容主要是烹调技术的理论知识。西式烹调师证书考试采用线上模式，百分制的分数制度，只要达到60分，即算通过考试，可以拿取西式烹调师证书。
西式烹调师证书介绍
西式烹调师，是指运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。
西式烹调师也是一个比较热门的行业，中国传统餐饮开遍大街小巷，而西式餐厅并不是很多，光顾的人却不少，满足一些喜欢西式口味的顾客。想要到一些高档的餐厅或者酒店那么职业技能等级证书是必不可少的。考取职业技能等级证书是对自己能力的肯定，在行业内更有说服力，证书等级越高说明实力越强越受HR的青睐!!!
西式烹调师证书就业前景
经考核合格还可获得国家职业鉴定所颁发的中、高级西式烹调师等级证书。毕业后既可以在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，也可以在高、中等专业学校或职业技术学校从事教学培训工作。
以成都为例，据不完全统计，目前成都共有大大小小的西餐厅近万家，但实际上西餐总厨的人数不足千名。可见其人才供应远远不能满足需求。
西式烹调师证书和中式烹调师的本质区别
中餐和西餐最大的区别就在于烹饪的方法，中餐的烹饪方法多种多样炖炒炸蒸焖等几十种技艺，西餐的烹饪方法并没有那么多，很多都以时效性和新鲜为主。中国民间直到现在都依然有四菜一汤的最低饮食标准，这也导致多非精选食材通过烹饪的手法掩盖了本身的味道。中餐在意的是烹饪手法。
