在福建省内，有多所职高学校，每所学校都有其独特的教育理念和教学特色。但要问哪家最好，这其实是一个主观的问题，因为最好的学校对于每个人来说可能都有不同的定义。我们可以从教育资源、教学质量、专业设置和学生就业等方面来评估这些学校，为大家提供一个参考。
我们要考虑的是学校的整体教育资源。这包括学校的教学设施、图书馆、实验室等硬件设施的完备程度。一个拥有先进设施的学校，能够为学生提供更好的学习环境和更丰富的学习资源。
教学质量也是衡量一个学校好坏的重要标准。一个好的学校应该有一支高素质的教师团队，他们不仅有深厚的专业背景，还有丰富的教学经验和高超的教学技巧。只有这样，才能培养出高素质的学生。
专业设置也是评判一个学校的重要指标。一个好的学校应该紧跟时代发展的步伐，及时更新和调整专业设置，以满足社会对人才的需求。一个学校的专业设置也应该具有自己的特色和优势，这样才能吸引更多的学生。
我们还要考虑学生的就业情况。一个好的学校应该能够为学生提供良好的就业服务，帮助他们找到合适的工作。一个学校的毕业生就业率也是衡量一个学校好坏的重要标准。
基于以上四个方面的考量，我认为福建省内最好的职高学校是XX学校。这所学校拥有完备的教学设施和丰富的教育资源，教师团队素质高、教学经验丰富，专业设置紧跟时代步伐且具有自己的特色和优势，毕业生就业率也一直保持在较高水平。这只是我个人的看法，具体哪家学校最好还需要根据个人的需求和情况进行选择。