民族风味食品加工制作专业进行了更名调整，更名之前的名字叫做民族食品加工技术专业，该专业现属于食品药品与粮食大类中食品类。今天高职招生网小编主要是来介绍该专业需要学习哪些课程?以及它的就业情况如何?
民族风味食品加工制作专业要学哪些课程?
本专业要学食品智能加工技术、食品理化分析与检验、食品原料基础、食品安全与质量控制等课程。
1.专业课程
食品微生物检验、食品加工工艺基础、食品安全与质量控制、食品原料基础、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品理化分析与检验、食品法律法规与标准、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础等专业课程。
2.实习实训
本专业要对接真实的职业场景，需要在校内外进行民族特色食品加工技术、食品微生物检测、食品理化检测等专业实训，可以在地方风味食品加工企业、传统食品加工企业、民族特色食品加工企业等相关单位进行顶岗实习。
民族风味食品加工制作专业的就业情况如何?
本专业的就业情况良好，就业率也比较高。
1.就业方向
本专业主要是面向民族传统食品加工人员等职业，民族食品加工、生产管理、生产助理、质量管理、质量助理、检验检测等岗位。专业的学生毕业后可以在食品生产企业、保鲜企业及产品营销企业，以及各食品超市、连锁店等单位从事食品加工、营销和管理等工作。
2.就业前景
随着我国经济的发展和人们生活水平的日益提高，各类食品需求比较旺盛，部分城市都已经将食品工业作为了本地的支柱企业。现在大家也都在提倡绿色食品，也需要相关的专业人员来推动发展，所以目前该专业的就业前景还是比较广阔的。
上述文章内容就是关于民族风味食品加工制作专业的相关介绍。从介绍的内容我们也了解了，该专业除了需要学习的专业课程以外，还需要提高专业的实践能力。并且该专业的就业情况也比较良好，想选择跟食品有关专业的同学可以考虑一下今天高职招生网小编介绍的这个专业。