森林资源保护与管理为农林类中职专业，学制一般为3年。森林资源保护与管理专业毕业后，能掌握什么样的技能？能从事什么样的工作？本文将从森林资源保护与管理专业的培养目标、就业方向以及学生应具备的技能、能力等方面综合解读森林资源保护与管理专业。
一、森林资源保护与管理专业类别
1、专业类别：农林类
2、学制：3年
3、专业目标：本专业培养林特产品加工、贮运和营销人员。如药用植物、食用菌、绿色食品开发。
二、森林资源保护与管理专业就业方向
就业方向：本专业毕业生主要面向林业生产第一线，从事林特产品保鲜、加工、贮运和营销工作。
教学内容：植物与资源植物、微生物基础、动物保护、林特产品资源调查、机械基础、林特产品储藏与保鲜、林特产品分析与检验、林特产品加工、林特产品贮运与营销、林政法规。林特产品资源调查实习，林特产品分析、加工、成品质量检验实习，林特产品贮运保鲜实习，加工设备的安装、操作与维护实习，毕业设计。
应备技能：
1、熟悉林业政策与有关法规；2、具有林特产品资源调查和种植的能力；3、掌握林特产品储藏保鲜和加工的基本知识与技能；4、具有林特产品加工设备选用、安装、操作及维修的能力；5、具有林特产品分析、检验及营销的能力。