影视摄影与制作专业开设课程设置，是为了培养在新闻媒体、影视机构、基础教育学校、基层文化单位从事影视摄影创作、策划、制作等方面工作的戏剧与影视学科复合型人才。
影视摄影与制作专业课程设置——核心课程和实训课程
影视摄影与制作专业核心课程包括《图片摄影》、《影视造型手段》、《影视剪辑》、《导演基础》、《影视声音》、《影片制作》、《特效CGI入门》、《电影导演创作》、《电影摄影创作》、《电影剪辑创作》、《电影录音创作》等。
还包括影视曝光控制、广告&MV拍摄、电影镜头画面创作、多媒体影像创作、短片创作等，以及电影电视制作公司进行实习实训。
影视摄影与制作专业课程设置——基础课程
院校解读、文艺常识、视觉创作、故事写作、文本创作、电影意识、摄制基础、艺术史、面试训练、初级摄影技术、剪辑基础、数字影像制作、电影声音、初级照明技术、初级剧作、数字视频技术、高级摄影技巧、摄影造型基础、初级摄影技巧、造型艺术构思、影视广告创作、纪录片创作、电影创作。
影视摄影与制作专业课程设置——优势
该课程将摄影、导演、录音和剪辑形成一个总体的教学体系对学生进行专业教育。前两年与摄影专业平台通识教育为主，后两年进行有专业方向的特殊精识教育，有助于学生全面了解影视专业，力求培养出实践创作能力优化的专业化人才。本专业配备了专业的静态摄影棚、动态摄影棚、蓝箱、暗房等教学实验室，为学生的学习实践提供更多的教学条件。