营养配餐师证考试一共100道题，满分100分60分钟，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。一般来说只要考前认真准备，营养配餐师证并不难考的，毕竟考核的难易程度取决于个人的学习能力、经验和努力程度。
中级营养配餐师证的考试条件为
1.考生年纪满足22周岁;
2.考生拥有大专及以上学历，营养学相关专业毕业;或者考生拥有初级营养配餐师证书，并完成中级营养配餐师证培训;
3.考生有两年及以上的营养配餐师工作经验。
营养配餐师证就业方向指导
院校方向：负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导。
公务方向：出任公共单位相关部门、食品营养的管理指导工作。
餐饮服务方向：从事餐饮酒店管理、担任职业点菜师、专业配餐员工作。
运动健身方向：从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导。
疗养院方向：从事入院患者、疗养院人士的膳食配餐工作。
社区营养餐：营养快餐方向：从事社区店、快餐店等产品的生产销售以及营养配餐工作。
营养配餐师证就业前景
营养配餐员是一个新的职业技术工种，服务对象是广大就餐者，目前国内从事此项职业的人几乎处于空白状态。
因而，随着消费者的消费意识的成熟，此项职业的市场需求将会迅速增加。现有的星级宾馆、餐饮业从业厨师超过800万，如果以30名厨师构成一个提供膳食的网点，需要26万多名营养配餐员;全国企事业单位、社会团体、大中小学校、厂矿的食堂，有20万以上的需要量;现有的快餐公司，营养餐公司也有万人以上的需求。
