食品安全管理员通过机构进行报名，学员提供报名资料，机构审核通过之后安排培训，食品安全管理员有三个等级，分别是初级、中级和高级，考试分为理论知识考试和综合评估，合格者可获得食品安全管理师上岗资格证书。
食品安全管理员报考条件：
1、初级食品安全管理员：
(1)年满18周岁;
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
2、中级食品安全管理员：
(1)大专及以上院校在校应届毕业生;
(2)从事食品生产经营工作满2年;
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
3、高级食品安全管理员：
(1)从事食品生产经营工作满5年;
(2)从事食品安全相关企业经营管理者或法人;
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
