健康营养师可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作，请随八角藤老师一起来学习健康营养师的工作职责吧。
健康营养师工作职责有哪些
1、提供专业的营养咨询服务，采集、整理及分析长着饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析；进行膳食营养评价、管理和指导。2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务，根据具体情况及时调整方案；进行相应的营养知识的引导和教育；学习积累营养知识，不断提高自己的工作能力和专业知识水平。
健康营养师好就业吗
健康营养师还是很好就业的，健康营养师证可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作。健康营养师专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
健康营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。健康营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
健康营养师营养学基础
1.五大类营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素。2.体温每升高1℃，基础代谢率约增加13%。
3.膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括四项内容：平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
4.RNI=EAR+2SD
5.营养素的功能：提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能。
6.1kcal=4.184kJ 1kJ=0.239kcal
7.1kcal指1kg纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
8.食物的热价：亦称能量系数，指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。
9.1g碳水化合物=4 kcal;1g脂肪=9 kcal;1g蛋白质=4 kcal;1g乙醇=7 kcal
10.三种产能营养素的能量供给比例：成人碳水化合物占55%~65%，脂肪占20%~30%，蛋白质占10%~15%。年龄越小，蛋白质及脂肪供能比例越高。
11.成人能量消耗：基础代谢60~70%，体力活动15~30%，食物热效应10%，生长发育及孕妇、乳母。
12.我国成年男子、轻体力劳动者能量的推荐摄入量(RNI)为2400 kcal/日。
13.影响基础代谢率(BMR)的因素：体表面积、年龄、性别、激素、季节与劳动强度。
14.蛋白质的食物热效应最强。混合膳食的热效应相当于增加基础代谢的的10%。
15.八种必需氨基酸：缬异亮苯蛋色苏赖。(组氨酸为婴儿必需氨基酸)。
