营养师证需要考理论知识和技能考核这两个科目，理论知识主要包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等方面的知识。技能考核则主要涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等方面的能力。
营养师学历要求
营养师证书考试的学历要求通常需要具备以下条件之一:
具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
需要注意的是，不同级别的营养师证书考试对申请者的学历要求不同。例如，报考初级营养师证书需要具有相关专业的本科学位或以上学历，并且具有 1 年以上的营养师相关工作经验;报考中级营养师证书需要具有相关专业的硕士学位或以上学历，并且具有 2 年以上的营养师相关工作经验;报考高级营养师证书需要具有相关专业的博士学位或以上学历，并且具有 3 年以上的营养师相关工作经验。
营养师工作经验要求
营养师证书考试的工作经验要求通常需要申请者在相关领域内具有一定的工作经验，并且需要证明这些工作经验是与营养师证书考试相关的。例如，申请初级营养师证书需要具有 1 年以上的营养师相关工作经验;申请中级营养师证书需要具有 2 年以上的营养师相关工作经验;申请高级营养师证书需要具有 3 年以上的营养师相关工作经验。
营养师健康要求
营养师证书考试的健康要求通常需要申请者身体健康，没有任何慢性疾病或疾病隐患。这是因为营养师在为公众提供营养建议和服务时，需要保持良好的身体素质和健康状态。
