营养指导师是做什么的
营养指导师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养指导师和各行各业都有联系,尤其是关于饮食、健康方面的。也有人觉得这个行业就是做营养餐的,可有可无。但其实它的工作不是补充营养,而是调节营养、保健养生、防治疾病等,会涉及很多方面。还有临床营养指导师、运动营养指导师、食品营养指导师、膳食营养指导师、药膳营养指导师等等。
除了防治疾病,营养指导师在保健养生上也备受需要,尤其是母婴行业,现在年轻人都讲究科学养生,从备孕,怀孕、生产到坐月子,一套下来都需要不同的营养保健方法,所以母婴行业急需营养指导师。
营养指导师职业守则
1、遵纪守法,诚实守信,团结协作。2、岗敬业,忠于职守,钻研业务。
3、服务人民,认真负责,平等待人。
4、科学求实,精益求精,开拓创新。
营养指导师的定义
营养指导师是食物和营养的专业医疗人员,帮助人们透过适当的日常饮食组合维持或促进健康。他们也监督、指导食物的准备和供应,发展更好的饮食方法,参与研究,并培养个人和团体良好的饮食习惯。医院的营养治疗部门,则是利用营养素和食物来和疾病对抗,或是利用特殊营养素以及透过营养指导师的专业,来让重症患者能持续存活甚至是撑过医师所制定的疗程。因此,营养指导师的角色不可或缺。营养学受到越来越多国家的重视,从事营养工作成为一个新兴的热门职业。
营养指导师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家,他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构,进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作,在促进人群健康和疾病早日康复方面,发挥了很重要的作用。