食品安全管理师证书在八角藤考证机构报名，经过培训，学完规定课程并参加统一考试鉴定合格者，考试后一个月左右，会公布食品安全管理师成绩，成绩达到60分即为合格，颁发《食品安全管理师》证书，
高级食品安全管理师证书报考条件
(具备下列条件之一者)
(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。
(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
(3) 取得食品安全管理师中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
食品安全管理师就业如何
根据有关灌顶，与食品安全相关的企业都需要进行食品安全管理师岗位设置，比如：从个体工商到大型商超，从街边饭店到学校、企业食堂，从零售到生产这些企业单位都需要配备食品安全管理人员，而且还是强制性必须要配备的，强制性要求就好比企业必须配备会计一样，是直接关系到企业是否能够经营的人员。
食品安全管理师工作内容
1. 配合食品药品监督管理部门对本单位的食品、饮料安全进行监督检查，并如实提供有关资料;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3.制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制，并监督检查执行情况;
4. 检查餐饮服务环节的食品安全状况并记录，对不符合要求的行为及时检查并提出建议;
5. 管理食品安全检查;
6. 对餐饮服务单位员工进行健康管理，对患有疾病和危害食品安全疾病的员工，督促其调离相关岗位;
7. 建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各项检查记录;
8. 在餐饮服务单位发生疑似食物中毒、食品污染事故时，协助该单位及时向卫生、食品药品监督管理部门报告，采取措施防止事态扩大，并配合监管部门调查处理;
9. 协助餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门提交本单位餐饮服务环节食品安全综合自检报告;
10. 其他与确保餐饮服务中食品安全有关的管理工作。
