食品安全管理师证书报考方式首先需要选择一个正规有授权资质的报考单位进行报名考试，目前没有个人报考的渠道，考生在机构报名提交报考材料，缴纳费用，完成线上课程学习后参加考试。成绩合格即颁发证书，下证周期大概是一个月。
食品安全管理师市场需求
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的市场需求。
食品安全管理师证书认证
为了响应国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，促进食品行业良性发展，为构建具有中国特色的人员能力验证体系，创新合格评定行为，提升专业素养能力，服务高质量发展。国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心开展人员能力验证工作(食品安全专项)。
列入人员能力验证(食品安全专项)的专业范围为：
(一)食品安全员;
(二)食品安全管理师;
(三)食品安全总监。
食品安全管理师工作内容
1、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;
4、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;
6、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
7、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录;
8、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理;
9、协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告;
10、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。
