药膳制作师证书一共有4个等级，证书等级从低到高分别为初级、中级、高级、师资，你可以根据自身的能力水平，报考相应的证书等级，考取的证书等级越高，考试难度越大，更多关于证书考试的详细情况，可以咨询八角藤刘老师。
药膳制作师报名所需材料
1.学员培训确认表亲笔签名1份
2.照片大一寸彩色白底或者蓝底电子版1张jpg格式(用名字和身份证 号码命名)，纸质版2张. (背后写上名字)
3.报名表(培训确认表)、身份证正反面复印件、 学历证复印件，以 上资料均各1份。(复印件彩 色黑白均可)
药膳制作师就业方向包括
1、饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;
2、在医院、社区健身中心或保健机构等，负责病人的药膳营养问题的咨询工作，列出药膳保健计划，并监督药膳饮食变化的有效性;
3、在专业咨询机构工作，为个人、机构、社会组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;
4、为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务;
5、从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作。
药膳制作师历史发展
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
