石家庄经济职业学院绿色食品生产与检测专业介绍


下面是石家庄经济职业学院绿色食品生产与检测专业介绍!
绿色食品生产与检测
专业培养目标:本专业面向食品营养与检测行业发展,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具备食品营养与检测行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识,具有较强的能力,具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄,主要从事食品检验、食品生产、质量管理、公共营养指导及营养配餐等工作的生产、管理第一线高素质技术技能人才。 

石家庄经济职业学院绿色食品生产与检测专业介绍

专业核心能力:检测绿色食品安全问题的基本技能。
专业核心课程:绿色食品生产基础、食品生物化学、食品理化检验、食品微生物检验技术、食品营养与卫生、绿色食品生产基础、公共营养师基础、食品安全与质量控制等。

石家庄经济职业学院绿色食品生产与检测专业介绍

职业资格证书的种类和等级
1、食品检验工(高级)技能等级证书(人力资源和社会保障部颁发);2、化学检验工(高级)技能等级证书(人力资源和社会保障部颁发);3、公共营养师(三级)技能等级证书(人力资源和社会保障部颁发);4、营养配餐员(高级)技能等级证书(人力资源和社会保障部颁发)

石家庄经济职业学院绿色食品生产与检测专业介绍

就业面向:1、首任岗位:食品企事业单位中担任食品加工技术人员、食品检验员、品控员、食品质量监控内审员、配餐员以及保健品营销员。2、发展岗位:车间主任、质检主任、品管主任、私人营养顾问等。3、迁移岗位:公共营养师、食品研发员等

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