摘要：
园艺专业是一门应用性很强的学科，涉及多方面的知识与技能。在学习园艺专业期间，学生将会接触种植、育种、花卉养护、园林设计和营销以及环境保护等多个方面的知识和技能。本文将会详细阐述园艺专业在以上五个方面的教学内容。
种植：
种植是园艺专业的一个重要方面，作为一门农学科目，种植是其知识体系中的基础之一，也是中职中专园艺专业的核心内容之一。种植知识主要包括土壤学、植物生理学、园艺植物育种、职业园艺、作物栽培学等。学生通过种植知识的学习与实践，将会熟悉各类作物的生长类型、生长环境的要求和育种技巧，以及扎实的玉米育种、土豆栽培、农作物病虫害防治技术等知识，为日后从事种植领域的工作打下坚实的基础。
育种：
在学习园艺专业的过程中，育种也是相当重要的一个方面，它是农业生产和园艺发展的至关重要的一环。园艺育种是以植物科学为理论基础，为园艺植物提供良种，以达到提高经济效益和生产质量的目的。主要育出了很多美丽、耐寒、耐热、抗病、抗害的园艺植物品种。通过育种知识的学习，学生将了解植物遗传学、生殖生理学等基础知识，以及掌握人工授粉、杂交选育等基本技术。
花卉养护：
花卉养护是园艺专业教学中另外一个重要的方面，它涉及到花卉的生长与发展、花卉的鉴别与认识、花卉的定植与养护以及花卉的剪裁与修剪等知识。在学习花卉养护时，学生将接触到植物生长的各个阶段，以及植物的营养成分与鉴别方法，更重要的是，还能掌握花卉养护的方法和技巧。
园林设计和营销：
园林设计和营销是园艺专业的两个重要方面，它们密切关联，相互影响。园林设计是指根据人们对自然环境的需要和社会文化的要求，运用多种设计手法和技术，创造出一种以人类生活需要为中心的、美观、安全、舒适、高效的园林环境。园林营销则是指如何根据市场需求、消费者心理特征等因素，将园林产品销售给客户。学生在学习园林设计和营销课程的过程中，将会接触到多种园林设计和营销方法和技巧，为日后从事相关工作做好准备。
环境保护：
环境保护是现代社会的一个重要议题，在园艺专业教学中，也占有很重要的地位。园艺生产中，选择绿色环保、生态安全的生产模式，是实现可持续发展的重要举措。学生通过学习园艺专业中的环境保护课程，将会了解环境污染和排放的危害，掌握环保技术和方法，通过现代科技手段实现绿色生产，从而达到生产与环保协调发展的目的。
总结：
园艺专业是一门应用性很强的学科，涉及到多个方面的知识和技能，其中种植、育种、花卉养护、园林设计和营销以及环境保护是其核心课程。通过学习以上五个方面的知识，学生将会掌握从种植到销售的一系列技能，为未来的就业和从事相应职业打下坚实的基础。
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