摘要：本文将详细阐述酒店管理专业是学什么，分别从酒店管理学科的起源、酒店管理课程设置、酒店管理专业发展及就业前景等多个方面进行探讨。通过本文的阐述，读者可全面了解酒店管理专业的核心内容，帮助有意向进入酒店管理行业的人了解该专业的基本情况。
酒店管理专业是学习什么？
酒店管理专业可以说是一个涵盖面较广的专业，该专业主要涉及到酒店管理的各个方面，包括酒店经营管理、客房管理、餐饮管理等。随着酒店行业的快速发展，酒店管理专业也变得越来越受到人们的关注。
酒店管理学科的起源
酒店管理学科的起源可以追溯到19世纪初，当时的酒店管理主要是由酒店业的创始人们自己探索和实践，没有系统的教育和课程。到了20世纪初，酒店管理开始有了系统的理论和方法，并逐渐成为了一门独立的学科。
酒店管理课程设置
酒店管理专业的课程设置一般主要包括餐饮、客房、前厅、会务等方面的管理课程。其中，餐饮管理课程主要涉及到餐厅营运管理、餐饮服务和食品安全等方面；客房管理课程主要涉及到客房清洁卫生、客房服务和客房维修等方面；前厅管理课程主要涉及到前台接待、客房预订和安排、整个值班过程中的各种沟通等方面；会务管理课程主要涉及到商务活动的组织规划、活动方案的撰写、场馆布置等方面。
酒店管理专业发展及就业前景
随着经济全球化和旅游业的蓬勃发展，酒店管理专业的发展也变得越来越重要。目前，酒店管理专业已经成为众多高校设立的专业之一，如酒店管理专业在金陵科技学院、浙江旅游职业学院等多所高校设立。
酒店管理行业就业前景也非常广阔，相关调研显示，在就业市场上，酒店管理专业是一个人才需求大的专业。酒店管理人才的主要就业方向包括酒店管理、餐饮娱乐、旅游管理等行业。因此，选择酒店管理专业的学生可以在各种行业找到自己合适的就业机会。
总结：通过本文的阐述，读者可以了解到酒店管理专业的课程设置、专业发展及就业前景等相关情况。作为一个涵盖面较广的专业，酒店管理专业的学习涉及到酒店管理的各个方面，读者可以根据这些信息了解自己是否适合选择该专业。
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