西餐礼仪培训师证书一共有4个等级，证书等级从低到高分别为初级、中级、高级、师资，你可以根据自己的能力水平，报考相应的证书等级，证书考试可以到八角藤招生老师处报名。
西餐礼仪培训师宴会用餐礼仪
如果你在一个正式的晚宴上，女主人把餐巾放在她的腿上是一个信号，表明聚会已经开始了。餐巾纸暗示宴会的开始和结束，西方有女士优先的原则，在西方宴会上，女主人是第一顺序，女主人不坐，别人也不能坐，女主人把餐巾纸放在腿上表示大家都可以开始。相反，女主人正要把餐巾放在桌子上，这是聚会结束的标志。
西餐礼仪培训师培训目标
1、能够适应西餐的各种用餐条件;
2、用餐时轻松与中外人士交流，不用担心礼仪是否合理;
3、自信地展示专业的用餐礼仪，保持个人得体的专业形象;
4、从容利用就餐机会建立话题，扩大人际关系;
5、安静地让陪伴就餐的人感到舒适和尊重;
6、光荣成为专业的西餐礼仪大师，塑造个人典范形象。
西餐礼仪培训师刀叉摆法
刀叉的位置是一个信号，告诉服务员什么时候把菜拿走。如果刀叉放在盘子的两侧，则表示他们还在吃，反之，当刀叉平行放置时，则表示用餐完毕。另一种方式是，在受欢迎的餐馆里，从头到尾只用一把刀叉，把盘子拿走，用过的刀叉留在桌子上继续吃下一道菜。此时，不要将刀叉直接放在桌上，而是将刀口放在叉齿之间，刀口朝下。
