西餐礼仪培训师证书可以到八角藤考证机构报名考试，培训结束后，学习必修课程并参加统一考试取得资格，颁发西餐礼仪培训师证书，该证书在全国范围内普遍使用，是从业人员达到相应能力水平或职业技能的权威认证，是对人员专业技术水平的考核，也是上岗就业的必要条件。
西餐礼仪培训师餐桌礼仪
在西方，所有与吃有关的东西都被高度重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的审美享受——食物和谈话。除了品尝精美的食物，学习如何调整和放松心灵享受环境，如何正确优雅地使用餐具和酒具。良好的餐桌礼仪往往给人留下礼貌和教养的印象，也是人际关系中不可缺少的魅力。
西餐礼仪培训师西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四、五类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉、点心等等。应该先决定主菜。如果主菜是鱼，开胃菜会选择肉，味道比较丰富。除了食量特别大外，其实也没必要从菜单上的单道菜搭配整餐，只要开胃菜和主菜，再加一道甜点就足够了。你可以跳过汤或省略开胃菜，这也是一个理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被认为是一种汤，所以原则上这两道菜不是从同一个地方开始的)。
西餐礼仪培训师餐具的使用
用刀叉进食时，左侧应用叉固定，用刀切一小块，蘸酱汁入口中。美国人的做法是先把所有的食物切成小块，然后换右手用叉子慢慢吃。但如果你吃多汁的肉菜，肉汁就会流到盘子里，不雅。所以最好每一口都切下来吃。
