广州南华工贸高级技工学校的教育理念为落实“至善至艺”。即培养学子具有好品格和高技艺。学校设施完善，建有多种实训室，包括珠宝首饰营销、珠宝工艺加工、珠宝首饰设计、珠宝鉴定等珠宝相关的训练室。
广州市南华工贸高级技工学校生活环境
在日常生活方面，广州南华工贸高级技工学校设有足球场、篮球场、乒乓球场、羽毛球场、图书馆、广播室、心理咨询室、医疗室、等体育设施和文化设施。学校的学生宿舍为8人间上下铺，有风扇空调等宿舍相关的基础设施，校园环境优美，食堂菜品种类丰富。
广州市南华工贸高级技工学校办学特色
广州南华工贸高级技工学校的办学理念是以“质量求生存，特色谋发展”为导向，坚持贯彻落实“至善至艺”的教育理念，目标是培养高素质高技能的专业人才，打造特色的“南华教育”，使其立足于广东技工教育，成为标杆，以学校的珠宝专业培养成为国内引领为目标、成为国际知名品牌目标责任制为方向。