中医药膳师证书有几个等级


  中医药膳师证书有3个等级,证书等级从低到高分别为初级、中级、高级,你可以到八角藤考证机构报名考试,提交个人报考资料,等待线上证书考试,考试及格就能获得中医药膳师证书。

中医药膳师证书有几个等级

  中医药膳师价值

  学习药膳制作,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

中医药膳师证书有几个等级

  中医药膳师学习内容

  1、药膳学的概念及发展简史、药膳的特点、分类和应用原则;药膳学的基本理论。

中医药膳师证书有几个等级

  2、中医学基础知识、常用药膳中药、常用药膳食物、经典药膳配方(解热表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类中药)。

  3、常见亚健康食疗膳食制作和使用方法。

  4、四季食膳秘方及做法。

  5、不同生理状态人群的食疗膳食制作和使用方法。

  6、补肾、益肺、健脾、养肝等食膳秘方及做法。

  7、常见慢性疾病的食疗膳食制作和使用方法。

  8、药膳制作的基本技能实操作。

  中医药膳师就业方向

  1、餐饮服务管理行业:药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等

  2、医院、社区健身中心或保健机构等:负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;

  3、在专业咨询机构工作:为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;

  4、为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场;

  5、从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作。

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