营养配餐师证书是中国管理科学学会培训中心部门颁发的，证书考试需要通过机构或企业统一报名，个人是无法报考的，报名考试后需要进行线上的统一培训，培训完成后才能参加证书考试。
营养配餐师营养配餐简介
为就餐对象合理搭配营养均衡的膳食。人体需要四十多种必需营养素，食物是营养素的载体，但是任何一种食物都无法为人体提供必需的这些必需营养素。通过对食物进行合理搭配，形成营养均衡的一日三餐，满足就餐对象的营养需求，为身体健康保驾护航。
营养配餐师目标人群
(1)超重肥胖或消瘦人群：管理体重。
(2)慢病人群：调整指标，恢复健康。
(3)孕妇乳母：健康孕育、产后修复与母乳喂养。
(4)婴幼儿、儿童青少年：健康成长(促进身体发育、防控常见病)。
(5)中老年人：防控慢病，延缓衰老。
营养配餐师技能
(1)快速编制带量食谱：5分钟搭配一日带量食谱，30分钟搭配一周带量食谱。
(2)灵活使用配餐软件：使用软件配餐，出具食谱的营养分析报告。
(3)孕期营养配餐：备孕期、孕早期、孕中晚期配餐及常见孕期营养问题(早孕反应、孕期营养不良、孕期超重肥胖、妊娠糖尿病等)的防控。
(4)月子营养配餐：促泌乳，促进产后修复。
(5)幼儿园营养配餐：幼儿园营养食谱的设计(一餐一点制、两餐一点制、三餐两点制)与儿童常见营养不良问题的防控。
(6)学校/考生营养配餐：小学校、中学校学生营养餐食谱的设计与考生营养配餐。
(7)食堂餐厅营养配餐：为健康食堂、健康餐厅搭配营养餐食谱，为菜肴设计营养标签。
