广东能学高星级饭店管理专业的职校：珠海城市职业技术学院附属中等职业学校、汕头市卫生学校、汕头市林百欣科学技术中等专业学校、汕头市鮀滨职业技术学校、佛山市启聪学校职教班、佛山市南海区信息技术学校、佛山市南海区盐步职业技术学校、佛山市顺德区中等专业学校、佛山市顺德区胡锦超职业技术学校、佛山市三水区工业中等专业学校。
广东能学高星级饭店管理专业的职校
| 排名 | 学校 |
| 1 | 珠海城市职业技术学院附属中等职业学校 |
| 2 | 汕头市卫生学校 |
| 3 | 汕头市林百欣科学技术中等专业学校 |
| 4 | 汕头市鮀滨职业技术学校 |
| 5 | 佛山市启聪学校职教班 |
| 6 | 佛山市南海区信息技术学校 |
| 7 | 佛山市南海区盐步职业技术学校 |
| 8 | 佛山市顺德区中等专业学校 |
| 9 | 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校 |
| 10 | 佛山市三水区工业中等专业学校 |
【注：以上表格内学校排名不分先后，数据来源于网络】
高星级饭店运营与管理专业介绍
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;
5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力。
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