答案优选园林，园艺，景观设计是直接和植物有接触的。
其中，这三个专业中，跟植物关系最密切的是园艺。需要掌握的关于植物的东西很多，有兴趣可以继续研究更深一步学习。
第二，景观设计，偏重设计。需要对美术有一定功底。而对植物那一方面则要求不高，仅要求认识和会运用常见的植物你的设计中就可以了。
第三，园林，对此，很多人的片面观点是，觉得园林就是种树养花。事实上，园林需要学习的东西很多，包含了园艺和设计这两块。因此，如果是选择园林专业的话，需要学习的就是，花卉，树木，花卉养护管理，植物造景，以及园林工程等。
另外，关于以后前途的问题，想补充点。
本人是学习园林的。对于选专业这一问题。个人觉得选专业更需要参考自己的兴趣。毕竟大学，如果你是真正来学习的，而不是简单的一个文凭，因为个人觉得兴趣对大学的学习很重要。我建议不要过多考虑未来的前途问题。
这其中，园艺，一般的，出来会从事花圃苗圃工作；更深层次的会对植物的新品种等进行研究创新等。
园林就是，从事有关城市园林的建设工作。包括设计，材料，施工，养护，概预算等。。。
景观设计师，这个就主要从事设计方面的工作。
个人学习经验，希望能帮助到你。。。