答案优选材料科学是研究材料的成分，结构和性能三者之间关系的学科。一般高校材料科学会分金属材料，符合材料，功能材料等。而高分子材料大部分可能会被划分在化工学院。材料工程可能会有焊接，无损检测，塑性成型等方向。
所以对应的行业会有钢铁行业（对应金属材料），汽车零部件或者汽车发动机行业（对应于金属行业或者焊接），半导体行业里面的薄膜沉积工艺或者FA分析（对应于功能材料），单片机行业（因为焊接专业还是用到很多单片机知识的），模具行业（对应于塑性成型），一些大型设备制造行业（对应无损检测）等
我知道的和专业比较相关的就是这些了。因为材料是一门基础学科，和很多行业都有关系。所以就业平台很广阔，前景不错。